Opis
Opis Nóż Nakiri 17 cm 5000MCD
Przedstawiony nóż Nakiri od marki Miyabi jest najwyższej klasy dziełem sztuki kulinarnej. Za jakością wyglądu idzie również jakość wykonania noża Nakiri którego ostrze, jak i rękojeść zostały wykonany z najcenniejszych i najodporniejszych materiałów, które kształtują ich uderzający wygląd noża.
Uchwyt noża został wykonany z drewna brzozowego. Rączka uformowana w literę D zagwarantuje dodatkowo idealne wyważenie pozwalając na łatwą kontrolę podczas cięć dzięki czemu nawet najbardziej skomplikowane potrawy będą przygotowane bez grama wysiłku.
Potężny rdzeń ostrza ze stali proszkowej z węglików spiekanych SG2 jest chroniony przez 100 warstw stali. Innowacyjny proces utwardzania lodu MIYABI zapewnia długotrwałą ostrość ostrzy CRYODUR.
Pod pięknym wyglądem kwiatowy wzór damasceński skrywa dodatkową trwałość. Uzupełnieniem jest równie uderzająca rączka brzozy Masur. Ceniony materiał na rękojeści noża, brzoza karelska jest również jedynym drewnem, jakie kiedykolwiek zastosowano w jajach Faberge. Wykwintne i ergonomiczne noże MIYABI 5000MCD są tak wygodne w pracy, jak wyglądają.
Dodatkowe informacje:
- Stal proszkowa z węglików spiekanych SG2
- Autentyczny cienki japoński profil ostrza
- Szlifowane ręcznie przy użyciu trzyetapowego procesu Honbazuke do krawędzi o kącie 9.5 do 12 stopni
- Ostrze CRYODUR, hartowane lodem do twardości Rockwell 63
- 101-warstwowy wzór damasceński z krawędzią katany
- Tradycyjny japoński uchwyt z drewna brzozowego Masur
- Nie nadaje się do mycia w zmywarkach
- Ręcznie wykonane w Seki, Japonia
