Opis
Opis Nóż Santoku 5000MCD
Japoński nóż Chutoh od marki Miyabi będzie iedalnym wyborem dla wszystkich miłośników japońskiej kuchni. Nóż Santoku to najsłynniejszy model japońskich noże i jest odzwierciedleniem najlepszego japońskiego rzemiosła opierając się na tradycyjnej estetyce Dalekiego Wschodu.
Uchwyt noża został wykonany z drewna brzozowego. Rączka uformowana w literę D zagwarantuje dodatkowo idealne wyważenie pozwalając na łatwą kontrolę podczas cięć dzięki czemu nawet najbardziej skomplikowane potrawy będą przygotowane bez grama wysiłku.
100 warstw stali otoczonych wokół rdzenia wykonanego ze specjalnej stali MicroCarbide MC63 oraz zastosowanie na ostrzu metody CRYODUR polegającej na hartowaniu w temperaturze -196°C czyni te ponadprzeciętne narzędzia trwałymi i odpornymi na korozję.
Dodatkowe informacje:
- Rdzeń ostrza ze stali MicroCarbide MC63 osadzony w 100 warstwach stalidla niespotykanej twardości ok 63 HRC i doskonałych właściwości tnących
- Hartowane lodem ostrze CRYODURwyjątkowo ostre, elastyczne i odporne na korozję
- Oryginalny japoński profil ostrza
- Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke gwarantująca wybitną ostrość
- Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla optymalnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku
- Kolekcja 5000MCD
