Opis
Opis produktu
- ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna z dodatkiem molibdenu i wanadu
- długotrwała ostrość
- rękojość wykonana z drewna dzikiej wiśni
- należy myć ręcznie
Nóż Bunka to wszechstronny typ noża japońskiego, który sprawdzie się przy większości zadań. Jest bardzo uniwersalny, nadaje się do krojenia szczególnie większych płaszczyzn jak i siekania. Oryginalnie wyprofilowany czubek noża jest bardzo ppomocny przy bardziej precyzyjnych ruchach takich jak nacinanie. Dodatkowym walorem noża Bunka jest jego oryginalny kształt.
KASANE to ujmująca swoją delikatnością i lekkością linia stworzona przez mistrzów sztuki tworzenia japońskich noży z manufaktury KASUMI. Tym razem swój kunszt przekuli w noże jakby stworzone dla rąk kobiecych. Subtelny rysunek i forma rękojeści ze szlachetnego drewna dzikiej wiśni dopełnia prosty, naturalny kształt klingi.
Nazwa linii Kasane pochodzi od wyrażenia „kasane-no-irome”. Jak zwykle w przypadku terminów japońskich znaczenie jest niejednoznaczne i poetyckie zarazem. Bezpośrednio odnosi się ono do starożytnej sztuki kombinacji i nakładania kolorów używanych na tradycyjnym kimonie. Może jednak służyć również do opisania nakładających się scenerii zmieniającyh się pór roku, godzin w ciągu dnia czy piękna kobiety na które składają się kolejne doświadczenia stające się jej udziałem. Czy wreszcie cały proces tworzenia noża na który składa się wiele czynności, warstw których finalnym efektem jest doskonałe narzędzie.
KASANE ma być więc niezawodnym, trwałym i ostrym narzędziem, które wzbogaci twoje codzienne doświadczenie przygotowywania posiłków.Dane techniczne:
Kod produktu: K-SCS165B
Kod EAN: 4950586030068
Marka: Kasumi
Linia: Kasane
Przeznaczenie : kuchenny
Długość (cm): 16.5
Twardość w skali Rockwella: 58-59 HRC
Materiał: stal wysokowęglowa
KasumiNoże o wyjątkowej precyzji i tradycji
Kasumi to marka, która od 1916 roku dostarcza noże oparte na ponad 100-letniej tradycji wytwarzania mieczy w japońskim mieście Seki. Firma Sumikama, która produkuje noże Kasumi, łączy mistrzowską sztukę wytwarzania noży z nowoczesnymi technologiami. Noże Kasumi są synonimem niezrównanej ostrości, precyzji oraz elegancji, stanowiąc doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania.
Dlaczego warto wybrać noże Kasumi?
- Tradycja i doświadczenieKasumi to marka noży stworzona w Seki, mieście o ponad 780-letniej historii produkcji noży. Noże Kasumi łączą tradycję z nowoczesnością, zapewniając doskonałą jakość wykonania i niezrównaną ostrość.
- Wysokiej jakości stal VG-10Kasumi stosuje stal VG-10, która dzięki zawartości molibdenu, chromu, wanadu i kobaltu, osiąga twardość powyżej 60 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i wytrzymałość.
- Ręczne wykonanieKażdy nóż Kasumi jest ręcznie wykonany przez doświadczonych rzemieślników, którzy łączą tradycyjne techniki produkcji z nowoczesnymi rozwiązaniami, co sprawia, że każdy nóż jest nie tylko funkcjonalny, ale i piękny.
- Elegancki designNoże Kasumi charakteryzują się eleganckim wyglądem, a dostępne serie oferują różnorodne wykończeniaod noży damasceńskich po modele z powłoką tytanową i młotkowanym wykończeniem. To noże, które stanowią ozdobę każdej kuchni.
- Wielokrotnie nagradzaneNoże Kasumi zdobyły prestiżowe nagrody, takie jak DESIGN PLUS Award na Ambiente Messe w Niemczech, potwierdzając swoją wyjątkową jakość i innowacyjność.
Odkryj noże Kasumi
Zapraszamy do zapoznania się z ofertą noży Kasumi, które łączą ponad 100-letnią tradycję, mistrzowską precyzję i nowoczesny design. Noże Kasumi to doskonałość, która sprawdzi się w każdej kuchni, zapewniając wygodę, funkcjonalność i niezrównaną jakość.
